Tous droits réservés (c) Valérie Semensatis Photographies
"En perpétuelle recherche de nouvelles saveurs, j'ai conseillé pendant dix sept ans une clientèle de gourmets ainsi que des Chefs et des Restaurateurs dans mon Epicerie Fine Méditerranéenne Les Délices d'Orient à Avignon. 

Passionnée par mon métier et par la cuisine, j’ai créé mon blog culinaire Voyages autour de ma cuisine en août 2011. 

Une délicieuse expérience qui me permet de parler cuisine autrement et d’aborder le monde culinaire à ma façon. Découverte de produits phares, recettes maison, utilisation des épices, portraits de cuisine, bonnes adresses et lieux à découvrir en France ou ailleurs. Ma vision des choses, c'est le plaisir en cuisine avant tout.

J'aide désormais les marques, les entreprises, les restaurateurs, à définir et à développer leur l’univers selon leur positionnement autour d'une tendance saine et d'une alimentation réfléchie"


Mon expertise en tant que Consultante Culinaire


  • Dénicher de nouveaux produits en accord avec les tendances alimentaires par un sourcing de produits et fournisseurs haut de gamme
  • Audit et analyse du marché
  • Analyse de tendances lors des salons professionnels du SIAL, Sirha, Sandwich & Snack Show, Bisou 
  • Analyse des comportements d'achats et des tendances alimentaires 
  • Déterminer les prochaines tendances et mode de consommation
  • Stratégie de développement marketing 
  • Solutions de communication et Stratégie digitale (réseaux sociaux et blogs)
  • Benchmarks sectoriels
  • Veille concurrentielle 
  • Création de gammes de produits
  • Création de menus et de concepts originaux pour la restauration
  • Conseil en accords de saveurs
  • Conception et animation d'Ateliers Culinaires
  • Création et rédaction web de fiches techniques et de contenus culinaires.
  • Création, rédaction et animation de blog 
  • Community Management
  • Solutions stylistiques et visuelles sur le web
  • Photographie culinaire